En alguna ocasión habrás escuchado esa leyenda urbana, no sé si cierta o no, del niño que al ser preguntado de donde viene el pollo dice que del supermercado. O los que creen que las vacas son lilas, especialmente si de su leche se obtiene un chocolate en particular… Lo cierto es que el conocimiento sobre el origen de lo que comemos es cada vez menor, especialmente para los más jóvenes.

La nuestra es ya una sociedad urbana. Aunque tengamos una base muy rural y nos sentamos apegados a la tierra que pisamos, hemos perdido contacto con el origen de tantas y tantas cosas. Por ello, no es extraño que el movimiento que propone que aprovechemos el balcón de nuestras casas en las ciudades para instalar un huerto tenga tanto éxito.

Este es un tema cada vez más sensible y en el Aula CAM de Alicante hemos llevado a cabo un taller de dos días dedicado a conocer cómo podemos convertir nuestro balcón en un huerto urbano, qué ventajas tiene y por qué debemos tomarlo en seria consideración.

Las ventajas ecológicas son una de las razones por las que cada vez se extiende más esta práctica. No es de extrañar, pues, que el alcalde de Londres se haya propuesto crear 2.012 huertos urbanos en la capital británica. O que el mismísimo presidente de los Estados Unidos tenga un huerto instalado en la Casa Blanca. De hecho, en cuanto llegó al poder, su mujer decidió instalar una pequeña huerta para poder comer alimentos naturales y mostrar a las hijas del matrimonio cómo la comida va de la tierra al plato.

Espero que estés buscando ya un espacio para contar con uno…

Fotografía de Tartanna