Para muchos, Semana Santa es la época de las procesiones, de la fe… para otros, la de las caravanas en la autopista o la de intentar darse el primer baño de la temporada –si el tiempo lo permite-. Pero para los niños y niñas de la Comunidad Valenciana es, además, la época de comer la Mona. Además de las vacaciones, claro…

La Mona es el dulce típico de la zona de levante. Se hace con la masa de los panquemados -una pasta de harina, que se fermenta y hornea hasta que adquiere la textura perfecta-, a la que se suele añadir un huevo de Pascua. Es una torta cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado. La mona es también un dulce típico de Cataluña, allí la hacen con un huevo de chocolate, las pastelerías elaboran su pequeña obra de arte de chocolate y la exponen en sus escaparates. Las monas de diseño están muy de moda. Aunque lo que nunca pasa de moda es que tanto en Cataluña como en la Comunidad Valenciana, los padrinos se la regalen a sus ahijados para que la coman en familia.

En CAM todos los años proponemos una actividad para que además de disfrutar del placer de los dulces, niños y mayores disfruten también de la naturaleza y aprovechen para enseñar a los pequeños los beneficios de llevar una vida sana y seguir una dieta equilibrada combinada con el deporte y los juegos al aire libre. Así, en CAM intentamos hacer de nuestras tradiciones un potente transmisor de valores.

En años anteriores esta actividad ha sido un éxito, por eso, en la Obra Social CAM queremos mantener la tradición y hemos organizado en el CEMACAM Venta Mina una jornada con un itinerario por el río Bunyol, una clásica paella valenciana, un taller ambiental “pasqüer” en el que se fabricarán “catxirulos” y una merienda con la clásica mona de pascua, además de volar las cometas realizadas durante la jornada… un plan para pasar una excelente Pascua en familia.

Pero no te preocupes, si las citas familiares te lo impiden o estás de vacaciones y no puedes acercarte, organizamos esta actividad varios días: 3, 4, 5, 10,11 y 12 de abril, de 11 a 18:30h. Todo ello, dentro del programa “Vine a Berenar la Mona a Venta Mina”.

¡Para no perdérselo!

Lo que está al alcance de todos, más allá de la fe y la práctica religiosa, son los dulces y alimentos típicos de esta época del año. Cada región tiene su manera de dulcificar esta semana, desde las torrijas, tan famosas en muchas zonas de la península, a los huevos de pascua. Y sin olvidar una tradición tan valenciana como las monas de pascua. Esta tradición la compartimos con otras zonas del mediterráneo como Murcia o Cataluña.

La mona de pascua es una dulce tradición hecha con harina, azúcar, huevos y sal que recibe su nombre del árabe munna y era un presente que daban a sus señores. En la Comunitat Valenciana los maestros pasteleros trabajan con mucho ahínco este dulce que los padrinos regalan a sus ahijados y que se degusta en familia, en el campo y, a veces, haciendo volar una cometa.

Creemos que la Mona es una de las tradiciones valencianas más bonitas y nos gustaría contribuir a que no se pierda por la vorágine del ritmo de vida actual. Por ese motivo, en Caja Mediterráneo estamos organizando una actividad que seguramente te interesará: “Vine a berenar la Mona a Venta Mina”.

Los próximos 11, 12, 13, 18, 19 y 20 de abril, celebraremos esta tradición en el Centro de Medio Ambiente de CAM en Venta Mina, donde niños y mayores saldremos al campo a tomar la Mona y disfrutar de la naturaleza mientras mantenemos bien vivas nuestras tradiciones. Las salidas serán de 11 a 18:30 horas en este precioso entorno natural en el Bunyol.

¡Y como no podía ser menos, no faltarán los catxirulos!